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旬魚菜・鍋・懐石 欣とと |
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2006/03/14 |
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平日でも店の前は車でいっぱい
ネタケースには数多くの鮮魚が並んでいた
ふぐコースのふぐちり
これで多分３人前、身の量はタップリとあった
フグの唐揚げ
あらかじめ下味がついているのでレモンを絞ってかぶりつく
濃厚なダシのオジヤ
自分で作っても良いし、頼めば作ってもらえる |
貝塚市北町の店から移転し、２００６年１０月にオープンしたお店。
店内は真新しくてとてもキレイ。
一階はカウンター席と４人程度の個室、二階は２０人程度の宴会スペースがあり、間仕切りにより数名のグループによる飲み会にも対応可能。
「泉州のおっちゃん」といった面持ちの大将と、若い衆２〜３人が調理場で腕をふるい、一本線の入ったピシッとした接客で好感がもてる。
料理は肉類も少しあるが、ほとんどが魚料理中心で、メニュー表のほかに、その日仕入れた魚介類のオススメ料理が沢山並び、どれを注文しようか迷うのも楽しい。
今回は宴会のため、「ふぐコース(５０００円)」を事前に予約注文しておき、酒を飲みながらその日のおすすめ料理の一品を色々と注文していった。
ふぐコースのてっちりは十分な量があり、取り合いになることなく平和に食べることができた。
また、ヒトツヒトツの身がちょうど良い大きさでプリトロ、ふぐ独特の風味が濃厚で、柑橘類がたっぷり入ったポン酢(たぶん自家製)につけて食べるとまた美味い。
鍋は電磁コンロを使っているので、火加減の調節がしやすく、火を使わないので、鍋の回りの料理が温かくならなくて良かった。
一品料理を含む魚料理は正直どれも美味く、注文する料理のどれもがしっかりとした味を持っており、ファンが多いというのもうなづける。
値段は普通の店よりも高いが、それ相応の料理が出てくる。
料理が出るたびに、メンバーも見た目の見事さと味に「美味い」を連発していた。
一品は画像以外の料理もめちゃくちゃ食べて、酒もすっごく飲んで一人頭１３０００円程度になってしまったが、今回のメンバーの飲み食いっぷりは正直普通ではないので、普通に食事をして酒を飲んで一人７〜８０００円以内で収まるはず。
「これで、もうちょっと気軽に行ける値段設定だといいのになぁ」と思いながら、幸せな気分で店を出たのでした。
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| お昼の献立 |
【懐石コース】
付き出し・お造り・酢の物・揚げ物・焼き物
・蒸し物・御飯もの・吸い物・フルーツ |
３５００円 |
【寿司コース】
全１４カン・汁物・フルーツ |
３５００円 |
| 夜の宴会メニュー |
【懐石料理(要予約)】
前菜三種盛り・造り・焼き物・揚げ物・煮物
・蒸し物・酢の物・寿司か御飯物・吸い物
・フルーツ |
５０００円 |
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| 【すっぽん料理(要予約)】 |
５０００円 |
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【ふぐコース】
てっちり・ふぐにぎり・てっさ・ふぐ皮・ふぐ唐揚げ
・雑炊・フルーツ |
５０００円 |
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カキフライ(８００円)
大粒の牡蠣にかぶりつくと濃厚なダシがタップリと出てくる |
なまこポンズ(６００円)
コリコリとした食感でヌル燗のツマミに |
鯖ヘシコ焼き(５００円)
これが一番好き！ヌカ漬けの塩辛さで酒がよくすすむ |
目板鰈 大 唐揚げ(２５００円)
丁寧に揚げてあるので、背骨以外はすべて食べることができ
身はぶ厚くホクホクで食べ応えあり |
ふぐ白子塩焼き(２０００円)
外側はカリカリ、中はふんわりトロトロ |
きんき煮付け(３５００円)
ゼラチン質・脂とも豊富で味が濃厚
一緒に煮付けたゴボウも美味かった |
鯖松前寿司(１６００円)
脂ののったぶ厚い鯖で
目の前に来た時は数貫食べられていた |
むかご唐揚げ(５００円)
山芋のタネみたいなもの、少しの苦味が焼酎によく合う |
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| 住所 |
貝塚市半田７６５−６ |
| 場所詳細 |
府道３０号線(１３号線)、「堂の池交差点」より２０ｍ和歌山側
遊食空間「喰快」の向かい側 |
| 関係サイト |
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| 電話番号 |
072-428-1818 |
| 営業時間 |
11:30-14:00(予約のみ)／17:00から21:30頃 |
| 定休日 |
不明 |
| 駐車場 |
店の前に３台程度 |
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| くいだおれたちのひとこと |
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[003] 2008/06/26-01:28 : 先日、家族と行ってきました。刺身が美味しく、一品も和食だけでなく洋風なものもあり、子供もいたのですが年齢を問わず美味しく頂きました。金額的には安いとはいえませんが内容を考えると高いとは感じませんでした。ただ、接客の女性が一人だけなので注文が重なると大変な様子でしたが、テキパキと動かれていました。また、行きたいと思います。（グルメリア）
[002] 2008/06/26-01:22 : 以前から名前は知っていましたが、先日、家族で行ってきました。刺身を押ししく（グルメリア）
[001] 2008/05/22-19:26 : 移転してから定休日なしですよ（ミケ）
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