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2002/04/16 |
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熟成ハラミ（４８０円）一皿100ｇ位？ |
店内にはいるとまだ１７時すぎだと言うのにもう待っているお客がいました。１０分ほど待って席に案内され、おしぼりとタレ皿をお持ちしますと言われてメニューを見ながら注文してしばらく待っていると、お肉が運ばれてきましたが、一向におしぼりとタレ皿がこない、肉をもってくる時に気がつけよ！と思い店員に持ってくるように頼むと、思った以上に恐縮（ホンマに悪いと反省してる）？してメッチャ謝られました。元気があって色々と頼むと大きい声で返事をして、スグに行動する。店員のみなさん好感がもてる態度でした。それで、そういう元気な雰囲気で食べる食事はとてもおいしいし会話も弾みました♪
肉はジューシーで一通りの種類が揃っており、ネギ塩焼（４８０円〜）きや塩ダレ焼（ホルモン類３８０円〜←軟らかかった）もあります。タン塩についてくるレモンは小さくて、もう少し大きいほうが良いです。あと上タン塩（７８０円）自体は焼くと肉汁がよくでますが、もう少し厚みがあればグッドだと思います。ネギ塩上タンは片面にネギ塩（白ネギと塩を混ぜたもの）がたっぷり乗っているのでひっくり返すことができないので、この厚さで良いと思います。
僕はツケダレにヤンニョンという、唐辛子を荒く刻んだ調味料を思いっきりとかして、焼いた肉にくるんで食べて汗をかきながらビールを呑むのが好きです。あとパンフレットに備長炭使用と書いてあるのですが、炭を加熱して七輪に準備する所においてあるダンボールの炭箱に中国産と書いているですが、中国産でも備長炭と言うのでしょうか？と帰宅してから疑問に思いました。
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岸和田市八阪町1-6-31
電話0724-30-6829 |
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