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| ビストロ リュ・ド・ラ・ガール | ▲戻る | ||||||||||||||||
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2006/07/04更新 | ||||||||||||||||
 ランチコースのメイン、三元豚のロースト  ランチコースのメイン、ホタテのバジルソース |
Reported by ヒメ 久しぶりにお友達とランチに行ってきました！ 玄関では前回同様に、気持ちよく上品な女性の方が出迎えてくれ、お席に案内して下さいます。 そして、私達は２６２５円のランチコースを頼みました。 このランチコースはメインが4種類から選べます。 私は前回食べて超美味しかった三元豚（写真）を、友達はホタテ（写真）を頼みました。その他、鴨料理が選べたと記憶しております。 さて、最初の前菜は、前回同様に、とても凝っていて、楽しめました。 そして、お待ちかねのメインの三元豚は、やわらかくてトロけそうで、そして、味わい深くて、改めてシェフの腕の素晴らしさを実感したのでした。 （他のフレンチ店より、遥かによかったです！） 本当に本当に美味しかった〜♪ もちろん、ホタテもバジルソースとの相性も抜群で、友達も大満足だったようです。 （メイン料理を出す前に、「バジルソースは大丈夫ですか？」とシェフ自ら、聞きにきてくださいました。感激！） そうそう。パンにつける四葉のバターも美味しかったです♪ それから、デザートも数種類から選べるのですが、私はクレームブリュレを、友人はティラミスをチョイス。 クレームブリュレは、ほんと〜に美味しい！お勧めです♪ 飲み物の紅茶は、モモのフレーバーティーで、友人は大感激でした。 今回も値段以上に楽しませてくださいまして、本当に有難うございました！！！ 何だか、コメント欄で色々と書かれていて、今回も不安に思いつつの訪問だったのですが、改めて、熊取にこのように素材や調理にこだわった探究心あるシェフがいるお店が出来て、私は満足です。 最後に、7月からイベリコ豚がメニューに加わるそうで、 是非味わってほしいとのことでした。 |
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2005/05/08更新 | ||||||||||||||||
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Reported by ヒメ 色々なコメントを拝見しつつ、緊張しながら12時過ぎに来店。 （私は2度目の利用となりますっ） まず、入り口の引き戸を開けるとカエルがゲロゲロと可愛く鳴いて出迎えてくれます。 「店員が案内するまでお待ちください」との看板が目に入り、直ぐに応対にも出てくれて、優しい表情でお席まで案内してくれました。 メニューはランチメニューに加え、単品メニューが以前に比べて、格段に増えていて、そのひとつひとつが目新しく新鮮でドキドキしました。 特にお昼どきだったので、パスタに目がいったけど、イタリアンではなく、しっかりとフレンチ風にアレンジされたモノが多かったです。 加えて、テーブル等に細かな説明書きがあり、よく理解できました。 まずは、女性店員さんにパスタのお勧めを聞くと「クリーム系」との事でしたが、さっぱり系が好みの私は強引に、自家製バジルソース＆松の実が入ったパスタ（１５７５円 すみません！名前を忘れました。泣）を注文。 これにプラス300円で、サラダとパン、珈琲か紅茶をつけることができました。 その他、記憶に残ってるのでは、カラスミパスタや、手長エビのパスタ、渡り蟹のトマトソースパスタ等があり、1260円〜1575円程度だったように記憶しています。 料理はスローペースで出てきますが、パスタは期待通りの、オリーブオイル＆バジルの濃厚かつ爽やかなモノで、クセがありますが私好みの味でした。 パンにつけるバターも四葉の発酵バターだそうで、なるほど、食材にこだわってるな〜と思いました。 （そういう点で、1575円は納得いく料金だと思います） 最後に、口をさっぱりさせようと、クレームブリュレ（368円だったと思う）を別に注文しとても満足いくランチとなりました。 会計をするとき厨房の女性シェフも笑顔で見送ってくれ、案内の優しそうな女性は出口まで見送ってくれて、お店のチラシを「夜の食前酒がサービスになりますので持ってきてください」と渡してくださいました。 以上、私的にはとても満足いく食事であり、☆５つで紹介しようと思いましたが、唯一、厨房内から聞こえてくる雑談が気になったので、☆４つでの紹介とさせていただきます。 今度は、ぜ〜ったいに夜に行きたいと思いました。 熊取に、このような素敵なお店が出来て、とても嬉しいです♪ |
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2005/04/06 | ||||||||||||||||
 古い家独特の落ち着きがある  店内も良い感じでオシャレ系
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趣のある古い民家を改築したフランス料理屋さん。 以前は居酒屋さんだったらしい。 こじんまりとした店内はテーブル席で構成され、ピチカートハッピー系のＢＧＭが流れおしゃれな感じ、うまい具合に洋風と古さをリミックスしており、落ち着いて食事ができるといった感じ。 店内はアンティーク系雑貨の販売コーナーなんかもあった。 壁に飾ってあるポップなんかも販売可能とのこと。 最初入ったときはシェフの女性が一人でてきた。 予約した旨を伝えると、テーブルの一角を指をさして、つっけんどんに「そこの席にお座りください」と案内される。 そこで座って待っていると隣の席を指され「コチラです」と横のテーブルに移動するよう指示される。 そんなことなら最初にキチンと席まで案内しろよ！と思ったが、とりあえずは横に移動し座ることにした。 しばらくして、先ほどのシェフがメニューを持ってきてメニューの内容を説明してくれたが、早口すぎて理解できず、機嫌が悪いのか？とこちらが恐縮し聞きなおすこともできず。 とりあえずは「季節のお昼のＭｅｎｕｓ」と「シェフおすすめお昼のＭｅｎｕ」を注文。 料理が出てくる間に会話を楽しんでいると、客が入ってきたみたいだ、こっちを一瞥してキッチンのほうに向かうとシェフと何か話しだした。しばらくすると、こちらにナイフとフォークを並べに来た。。。。スタッフかよっ！と突っ込みたくなってしまった。 スタッフならまず「いらっしゃいませ」と言うだろう(-_-;ウーン なんていうかシェフ一人で店を切り盛りしているにはおかしいとは思ったけど、もう少しスタッフも愛想があってもいいのではないだろうか？ すごく不安になりながら食事をしていたが、もうこうなると料理が美味いどうこうの話ではない。実際味なんかわかんない状態。 しかし何かのきっかけでシェフと話しをしてみると気さくでいい人だと感じた。つけっんどんなところは機嫌が悪いとかではなくて、単にそういう話し方をする人らしい。気もよくつくし、テキパキとよく動く。 でももう少し接客が良ければ快適に食事ができることに間違いないのに残念だと思う。 再度、別のスタッフが食事に行く予定があるので、もしこの紹介を見ておられるのであればどうか改善してもらいたい。 |
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| シェフのおすすめお昼のメニュー(2625円) | 季節のお昼のMenus(2100円) | ||||||||||||||||
 前菜  魚介類のパイ包み焼き  パイの中身はホタテや白身魚等がギッシリ |
 サラダ(シンプルスギルのでは？)  ビーフシチュー(季節らしさ？を感じることができなかった)  デザート |
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 デザート |
※各コースに上記料理のほか、ドリンクとパンが付きます
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| くいだおれたちのひとこと ひとまとめ |
[019] 2006/07/24-14:30 : 行ってみれば分かるから！！書きたくなる気持ち。料理よりマナー教室に行ったら良いのに。（あつ） [018] 2006/07/21-23:30 : 皆さん陰湿ですよね。そんなに文句言うんだったら行かなきゃいいじゃん。（桜ちゃん） [017] 2006/07/21-23:18 : そんなに言うなら行かなきゃいいじゃん。（ハイジ♪） [016] 2006/07/17-15:08 : 乖離さんのおっしゃる通り。悪気があるのではなく性格なのはわかるし媚びなくていい、接客あまり好きではないなら出てこなくていいんだし、大きな声を出さず黙って料理していてくれれば何の問題もないです。上品な味ではないけど濃厚なしっかりしたソース、食いしん坊のお腹が満足する仏家庭料理の味です。（うさ） [015] 2006/07/13-00:49 : ようするに大阪のおばちゃんがシェフのビストロですね、行ってみたいです!!でも遠い。（ほくしゃん） [014] 2006/07/09-13:25 : 続き。接客について。ホール担当（？）の女性は感じの良い方でした。きちんと訓練された接客マナーではないと思ったが、きちんと客に気を使っている感じ。常に腰も低くて高感度が良いと思った。残念なのはシェフ。調理場から注文の確認の為に大声を出したり、口調が少しきつかったり、電話対応の口調も少し荒っぽいと感じた。対応が気に入らないと、評価を悪く書いている人達の気持もよく分かるし、私もその通りだと思う。接客態度については「それくらいいいじゃん」と思う人もいれば、少しのことでも気にする人もたくさんいる。たぶん、「ジェラシーを感じているだけ」なんじゃなくて、その人にとっては本当に不愉快な思いをしたのだと思う。ただ、それが無礼とか、客をバカにしているんじゃなくて、多分シェフの性格なんだとおもう。『毒舌じゃないんです、正直なんです、私』みたいな感じ。この店の好き嫌いが別れる理由はこのシェフにあるのだと思う（勝手な私の想像だけどね）。喋ると愛想の良い人だし、腕は良いと思うんで、ほんまに惜しい。客に媚びる必要はないと思うけど、せめてみんなが気持ち良く食事出来るように、少し声のトーンを下げて話すとか、同じお店の人であっても言葉遣いを少し丁寧にするなどに気を配って欲しい。特に電話だと顔が見えないので、初回でシェフに対応された人は「かなりガラの悪い店だな」とか思ってしまっても仕方ないと思う。私はこの店が好きですが、シェフの接客態度は嫌いです。個人的な評価は★3と4の中間くらい。シェフがもう少し気をつけてくれれば★4くらいだと思いました。（乖離） [013] 2006/07/09-12:55 : ヒメさんのランチ（三元豚）が気になったので行ってみました。賛否両論あるみたいなんで私が思った感想だけ。2625円のランチコース（三元豚）を食べたんですが味は良かったです。期間限定でサマートリュフがプラス800円で付けられると言うのでせっかくだから注文。前菜が温かいものと冷たい物が近くに盛り付けられてて生ぬるく感じたのは残念。高いと言う人がいるが、どういう基準で言っているのかがわからない。単品だと安くは無いが食べると別に理不尽に高いとは思わないくらいに感じた。コースで注文すれば妥当か、安いくらいの値段だと思う。実際今回のランチはかなり満足できた。「フランス料理とはみとめない」みたいなコメントもあるみたいだけど、何を指して言ってるのか。確かにフレール・ド・シャンソニエとかエイル・ブランシュと比べると雰囲気とか料理のスタイルにギャップがあるように見えるけど家庭的な仏料理としては全然アリなんちゃうかな。一旦切ります（乖離） [012] 2006/07/02-11:53 : 悪気はないと思いますけどね。ホールは感じのいい妹さんにまかせて、接客しないほうがいいかも。（うさ） [011] 2006/06/30-19:59 : シェフの方は、私が失礼にもお歳を聞くと、私より年下でらっしゃいました。ですので、シェフのお姉さん・・・でお願い致します。ぺこり。（ヒメ） [010] 2006/06/28-22:36 : どんなことがあったのでしょうか？シェフのおばさんから電話でそんな対応を受けたんですか?私のときはまあまあ普通でしたが残念でしたね。（カズ） [009] 2006/06/22-13:52 : フロアの方の対応に嫌気が差して帰ってきました。苦情の電話を入れたところ「このような電話は営業妨害ですからきりますねーはぁーい、はぁーい」って。。。こんなお店はじめてです。（ろび） [008] 2006/05/05-01:22 : わたしは友人たちとの懇親会で幹事だったのでこのお店を予約していきましたが、出てくる素材が高級で料理法も手抜きなくおなかも気持ちも満足できました。友人たちにも感謝され、あれからいきつけのお店になっているという友人もいます。シェフもスタッフも飾らず気さくでいい感じで親しくなればサービスもしてくれたりといいことづくめです。本当に一人の意見だけでは判断できませんよね。私はおそらく自分が知っているお店では一番気に入っています。（れいか） [007] 2006/05/05-01:09 : 値段が高めだとかシェフの対応が気に入らないだとか、単にジェラシーを感じているだけのようなコメントがあり、残念でした。（れいか） [006] 2006/05/04-23:41 : こんなんフランス料理ちゃうやろ（うずら） [005] 2006/04/28-19:31 : 賛否両論のコノお店・・・ってゆうかシェフ。私は否。（タクヤ） [004] 2006/02/08-12:25 : 値段が高め（？）というコメント。 バター・生クリームからすべての素材・料理法に手抜きがなく時間をかけているのを感じる私には割高感は感じられません。 クリスマスディナーなんか逆に、高級素材がたくさん入ってこれでもかって次々と出てくるので、”え〜こんな安い値段でいいんですか？”、えびやカキもプリップリだし、鴨のメインもそのへんのお店の3切れくらいちょろっと出すのではなく、ド〜んと出てきます。 シェフもとても気さくで楽しいし、私は泉州一お気に入りのお店で〜す！（真美） [003] 2005/12/28-20:35 : クリマス前に行ってきました。おいしかったのですが、店主（女性）がちょこっと自慢気なのが気になりました。おもてなしというよりも食べさせてあげてるって感じで。せっかく高いお金を払っているのに、ちょっと残念でした。（そい） [002] 2005/12/22-00:02 : 高いから残念。（桜井） [001] 2005/05/26-06:20 : 友人とランチ（2625円）にいきました。三元豚（いつもある食材ではなく、今回はとてもラッキーでした♪）のお料理がチョイスできたので、ドキドキしながら食しましたが、と〜っても柔らかで何ともいえない美味しいさで、シェフの仕込みの仕方の上手さに感動した一品でした。つけあわせの、地鶏のムースも美味しかった♪接客対応も前回同様に、とても良くて、友人も満足してくれてました♪素敵なランチが出来て、私もハッピーでした。（ヒメ） [006] 2005/04/28-15:13 : 私のときは電話での対応が早口と無感情でききとれず困りました。（きりり） [005] 2005/04/16-17:58 : 対応というよりシェフの作りの無い気さくさが出ているので、私は好きなお店です。フロアの方も良かったですよ。人の取り方って様々ですよね。なんでも、一概には言えないので一人の意見だけでは判断出来ませんね。（あり） [004] 2005/04/10-21:29 : 私は３週間ほど前に行きました。その時の対応よかったですよ。シェフと少しだけ話をしましたが、気さくな感じで、フロアの方も普通に対応されてましたよ。（コスモス） [003] 2005/04/09-02:12 : いやぁ〜〜ん、途中で送信されちゃいましたぁ！先のレスの最後に（笑）マークをつけるつもりだったのに＾＾；擁護するわけじゃないけど、ああいう方なんでしょうね。（私はシェフの友達でも関係者でもなんでもないですよ）（ゆり） [002] 2005/04/09-02:10 : 【グルメ倶楽部】管理人のゆりです。参加させてもらってもいいかな？私の時はかなり対応が良かったのでちょっとショックです・・・でも、確かに入店した時はすこし無愛想なシェフだなぁ・・と思ったのですが。。私が気に入られちゃったのかしらぁ〜〜？（ゆり） [001] 2005/04/08-23:57 : 私も同様の感想です。私が行った時は、私たちより後に注文したお客さんのパスタが先にサーブされてました。問い質すと、「うちは一緒にパスタを茹でるんです」とつっけんどんに返答。そんなのは店の都合でしょうと反撃すると、「ふぅーっ」と深い溜息。都度都度作るのがそんなに邪魔臭いなら、レストランなんて止めればいい。フロア係りの女性も伝票を叩きつけるように置いていきました。味以前の問題です。私は二度と行きません。（Gamui） |