店舗外観
昼時ともあって混雑していました。
チャーシューメン
太さ普通のストレート麺
まんたま
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コクがありながら、でもあっさり。爽快美味な「くろ・とんラーメン」
「ホフゥーッ」うつわを置いたその瞬間気分すっきり、美味しいため息がひとつ。
「爽快美味」
−その理由は、極上黒豚を使用した風味豊かなスープ
−その理由は、余韻をひく食感とのどごし特製麺にあります |
| 【むがく庵名刺より】 |
シンプルにまとまっている店内はウッド調の内装で窓はないが入り口からの光が充分入り明るくきれい、二人用のテーブルが３卓、四人用のテーブルが２卓、六人用のテーブルが１卓、それとカウンターに１０席。
店員もシャキシャキと自分の仕事をキチンとこなしている感じがして良い感じである。
キッチンの中も元気があって好印象をうけた。
ここは大学が近所ということもあって学生が多く、学生の中にサラリーマンがまざって食事をしていた。
大将が自信をもって作り出すという豚骨スープはコッテリと濃厚で人によってはしつこいと感じる場合もあるが甘味があり口の中にまとわりつくことなくスルスルとストレートタイプの細麺とともにお腹に入っていく。
チャーシューはしっとりとしておいしいが、チャーシュー麺の場合、最後のほうになるとチャーシューの表面についているタレがスープにとけだしてしまい醤油辛くなってしまった。
ランチタイムサービス(オープン〜１５時)にはラーメン代＋１５０円でついてくる「きむとん」「まんたま」や＋２００円の「まんきち」なども一緒に食べると男性でも満腹になる量である。
きむとんやまんたま等の各種丼に入っている焼き豚のかけらは佃煮風でパサパサしていた。
もうちょっとシットリとしていたら嬉しいと思う。
| ラーメン |
| ラーメン |
550 |
| チャーシューメン |
850 |
| 明太ラーメン |
850 |
| 高菜ラーメン |
700 |
| キムチラーメン |
700 |
| 玉子ラーメン |
650 |
| チーバターコーンラーメン |
750 |
| 特製冷麺(夏季限定) |
800 |
| 大盛り(＋１００円)／小盛(―１００円) |
| ごはん物 |
| ライス |
150 |
| きむとん(焼豚丼のキムチ入) |
250 |
まんたま
(焼豚丼の厚焼き玉子入りオリジナルマヨネーズ風味) |
250 |
まんきち
(焼豚丼のキムチ厚焼き玉子入りオリジナルマヨネーズ風味) |
300 |
| その他多数メニューあり |
きむとん |
