中華そば(小)肉玉子入り(６００円)
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徳島駅前の観光案内所のおっちゃんに教えてもらったオススメのお店。
駅から路地に入ってだいたい２〜３分の立地にあるこのお店はすべてテーブル席で店内は決してきれいとは言えないが、腰の曲がったおばあちゃんが明るく接客してくれ、おじいちゃんが奥のキッチンでラーメンを作っており元気な老夫婦？がやっていた。
メニューはシンプルで迷うことなく中華そば肉玉子入りを注文。
でてきたラーメンは、マイルドな豚骨醤油スープに、醤油で甘辛く煮込んだバラ肉を乗せたもの中央には生玉子がポンと割られている。カトキチが一度は食べてみたいと考えていた徳島ラーメンのイメージそのまんまである。
麺はストレートで細め、その麺に玉子から絡まりまろやかな舌触りと味になっている。茶色のスープも甘くやさしい感じ、ご飯にかけて食べると美味しいかも？
調べてみると、世間で言われるほど、徳島県人はラーメンに生卵を乗せて食べる訳ではないようだ。
しかし、生玉子とスープ・麺の相性はとても良かった。
豚バラの量は少なく感じたがとても美味しかった、料金を追加してでももうちょっとラーメンの中に入れてもらいたい！
あと参考ですが、駐車場は店舗横にある２０分１００円のパーキングタワーを使用すると便利です。
食事時間が２０分以内で済んだので１００円でＯＫでした。
| メニュー |
| 中華そば(小) |
４５０円 |
中華そば(大) |
５００円 |
| 小は１玉、大は１．５玉 |
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| 玉子入り |
＋５０円 |
肉入り |
＋５０円 |
| 肉玉子入り |
＋１００円 |
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| ライス小 |
１４０円 |
ライス大 |
２００円 |
| 焼飯 |
５００円 |
餃子 |
３００円 |
| ビール |
４５０円 |
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