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| グルメリア 六甲 | ▲戻る | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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2006/04/21 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 店舗外観  テーブルは無煙ロースターではなく 各テーブルの直上に換気フードがついていました  【コース】牛肉の佃煮とカボチャの炊いたん  【コース】左から牛ネギトロ巻・タタキ巻・ 茄子にぎり・タタキにぎり  【コース】見た目はどちらも同じ肉質に見え、 違うところといえばステーキ肉のほうが厚みがあった  自分が食べる分のみ焼くことをオススメする。  【コース】焼き野菜(二人前)  【コース】野菜サラダ  【アラカルト】真珠貝串焼き525円 物珍しいが、特にどうともなく思えた  【アラカルト】極上塩タンうす切り1575 半生程度の焼き具合で十分 |
店内は大きなワンフロア、入ってすぐのところに精肉の販売スペース、その反対側に広々としたレストランスペースがある。 販売スペースについては精肉の販売自体をおこなっていなかったのか、ショーケースの中には商品がほとんどなく、電気も消えたまま、またその精肉スペースの奥は荷物で乱雑になっていた。 もう少しかたづけるか、整頓して見栄えをよくしておけばいいのにと思った。 その販売スペースとは一転して、飲食スペースは大きな窓から、日の光が入り明るく、座席の配置についてもゆったりと間隔がとられ、テーブルも広くて居心地が良い。 スタッフについては、男性スタッフが数名がフロアを担当しており、「仕事で接客する」というよりは、家庭的な、それでいて深く入り込まないといった、なんていうか良い意味で客との距離を保ちながら、客をもてなそうといった雰囲気が感じ取られた。 食事に行ったのはランチタイム、事前に店の紹介ページをサイトで確認していたが、ディナータイムはやはり万単位の出費を覚悟しなければならない、そういった理由からも事前にお得感のあるランチタイムに食事をし、店のスタイルをつかむという意味でも、今回はこの時間帯を選んだ。 ちなみに、今回注文したメニューは「上肉ステーキランチコース3675円」と「炭火網焼きランチコース2940円」 注文してからしばらくして、カンカンにいこった炭の入った火鉢がテーブルの真ん中のくぼみに置かれた。 店名から受けたイメージから、ステーキハウスみたいに目の前の鉄板でシェフがで焼いてくれるものだとばっかり思っていたが、焼き肉屋みたいに自分で肉を焼いて食べるスタイルだった。 その後、次々と料理がテーブルに並べられた。 牛肉の寿司はタタキ風にまわりが焼かれたもの。 事前に写真で見ていたような完全な生肉で寿司を握っている思っていたので、少し残念だったが、肉の芳ばしさが良く、美味しくいただいた。 次は「上肉ステーキ」と「網焼肉」の、二つのコースの肉が一枚の皿に並べられて出てきた。 どちらも食べやすい大きさにカットされている。 早速焼いてみるが、炭火の火力は強いほうで、すぐに焼けてしまうので注意が必用。 肉については、ホントに美味い、サシが適度に入った肉は肉厚で、網でサッと炙るだけでよく、ツケダレとしてポンズがあったけども、テーブルに備え付けの塩コショウをチョンとつけて食べたほうが断然美味く感じた。 また、ご飯もふっくらほくほくで美味い。 「美味い肉に美味いご飯はホントよく合う」ということを再認識できた。ビールをお替りせずに、ご飯をお替りしたほどだ。 コース全体のボリューム的には腹八分目、適当にビールと酒、単品を追加注文して２人で１万円程度。 決して安くない値段だけど、店の雰囲気等々から考えれば妥当といったところだろうか？ もう少し何かのサプライズがあれば、またワンランクアップを望むことができるだろう。 食後、残った炭を足元の火鉢に移してくれ、足元ポカポカでデザートを楽しむことができた。こういった気配りも嬉しい。 ランチタイムの客層としては、年配の家族づれ、主婦層が多く、かなり賑わっていた。昼間からスマートに焼肉ランチを楽しむことができるからなのかもしれない。 資金的に余裕があれば、ディナータイムでも食事をしてみたい店である。 |
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【ランチメニュー 11:30-14:30】
ランチタイム時間内でもランチメニュー以外のアラカルト、しゃぶしゃぶ、各コース、各ディナーメニューもオーダーいただけます。 |
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 【コース】糠漬けも美味かった |
 食後のデザートだけでは物足りなければ、外のショーケースで 販売しているケーキを追加注文できました |
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 【コース】抹茶シャーベット |
 【コース】食後のコーヒー |
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