イタリアンレストラン＆スカイバー「タボラ36」 from「くいだおれ万歳！」

イタリアンレストラン＆スカイバー「タボラ36」

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2005/10/13

とにかく見晴らしは良い

色々な料理が見栄え良く並ぶ

アンティパスト各種

ローストビーフは切り分けてくれる

好きなものを好きなだけと言うのが嬉しい

貝類のスープ

ピザ・サラダ類・子羊のロースト

デザートバー

チョコレートが流れるタワーがあった

これもまた鮮やかなケーキが沢山並ぶ

お腹イッパイなのについつい食べてしまう

難波駅横、スイスホテルの３６Ｆにある、見晴らしのよいお店。

エレベーターを降りてすぐに、接客カウンターがあり、予約の有無を聞かれた。
二人とかで食事をするには特に予約が必用ないと思われるが、４人程度で眺めの良いテーブルで食事をしようと思えば予約はするべきだと思う。

実際に、眺めの良い窓際のテーブル席はハイソな奥様グループで埋まっていた。

客層はセレブといった感じの女性客が多く、また男性客にいたってもどこかの社長といった風貌の人が静かに談笑しながら食事を楽しんでいる。
よって、けっしてジャージやトレーナーではいかないことをオススメする。

予約をしていない旨と、人数を告げると、にこやかに先にたって窓辺に面したカウンター席に案内された。

カウンター各座席の間隔も余裕をもってあけられていて、カウンターだからと言って隣を気にすることもなくゆったりと食事ができる。

また、眼前に広がる窓の外の景色は本当によい眺め、晴れた日だったので遠くまで見渡すことができた。

ランチタイムは基本的にバイキングスタイルなので、座席につけばすぐに料理を取りに行く。
ホールの奥には画像を見ていただければわかるとおり、彩のキレイな数々の料理が沢山並ぶ、
ちなみにパンは自分で好きな大きさにカットする。

料理は、「なんでもかんでもとりあえずテーブルに並べてみました」って感じではなく、どれもが丁寧に作られた料理といった感じでバイキング特有の作りっぱなし感がなかった。
当然ながら暖かいものは暖かく、冷たいものは冷たく提供するといった基本も忘れていない。

料理を取ってきて食べ終われば、その皿をテーブルに置いて、また別の新しい皿をとり、次の料理を盛り付ける。
その後テーブルに戻ると、先に食べ終わった皿は下げられているといった仕組み、下げられていなくても横によけておけばホールスタッフが静かにスマートに横から下げていってくれるので安心して新しくきれいな皿に好きな料理を盛り付ければよい。
高級なバイキングではそれが当たり前らしいが、僕は知らなかった(^^;

また、デザートもケーキコーナーのものが食べ放題。
多種多様のケーキがワンホールづつ皿に並び、そのどれもが満腹であっても食欲をそそる鮮やかさ。

また、ビックリしたのはチョコレートフォンデュがあったこと。
これは、同ホテル６Ｆのカフェスイスのケーキバイキングの目玉で、そこでしか経験できないと思っていた。
実は食後の１５時からのこのチョコレートフォンデュも楽しみたかったのだが、時間的都合からあきらめていたのだ。

そのチョコレートフォンデュの感想としては、ランチで満腹だったし、他のケーキも楽しみたかったので数本しか食べなかったが、そう何本もたべれるものではないと思ったので、ここで体験できて良かった。

６Ｆカフェスイスのケーキバイキングを体験していないから一概に言えないかも知れないが、美味しいランチも楽しめるし、混雑もなく自分の好きなときに好きなだけチョコフォンデュを楽しめるため、こちらのほうがお得だと思う。

とても優雅なバイキングを楽しむことができた。
ホテルバイキングだけあって少々値がはるのがタマにキズだけど、値段相応の満足感があるのは確かで、機会があればまた行きたい店である。

食後、アイスコーヒーを飲みながら満腹のお腹をさすり、眼下のミナミを眺める。
夕方の日が沈むころからネオンが映えるまでの景色の移り変わりがキレイだろうなと思った。

イタリアンスタイルランチバイキング（平日のみ）

11：30～14：30／大人　\ 3,349　　お子様 \2,079

カービングブランチバイキング（土曜・日曜・祝日のみ）

11：00～14：00／大人 \ 4,042 お子様 \2,194

ハイテイーインザスカイ（土曜・日曜・祝日のみ）

15：00～16：30／大人 \ 2,194 お子様 \1,386

＊お子様は4歳～12歳です。

チョコレートファウンテンについて

投稿者：乖離
投稿日：2005/08/06(Sat) 21:19

カフェ・スイス
「スイスチョコレート＆デザートバイキング」
大人￥2,194
お子様(4～12歳)￥1,386
１５：００～１６：３０〈毎日開催〉
＊土曜・日曜・祝日は１４：３０～
＊土曜・日曜・祝日は平日料金にプラス￥231

チョコレートファウンテン(チョコレートフォンデュ)について、知ってることだけ書きます。

メインのチョコレートフォンデュはビターチョコ（黒いタワー）とホワイトチョコ（白いタワー）がある。
細長いテーブルの両極に一つずつ配置され、テーブルにはケーキ、サンドイッチ、フルーツが置かれている。

平日でも休日でも、予約した方が確実。
運が悪ければ1ヶ月先まで埋まっていたりする。
開始時間前から店の前に行列が出来、開始と同時にフォンデュの周りに人だかりが出来る。
予約していてもお店に入るのが遅れた場合はフォンデュにありつくまで相当時間がかかる。

個人的な感想だけど、大喰らいの男性でも甘味好きの女性でも、1時間食べつづけると吐き気がするくらい満足出来る。
だから予約していて午後3時半までに入店出来ていれば、慌てる必要は全くないです。

2時半ちょうどから気合を入れて食べ始めた女の子も、3時過ぎには満足して、その頃にはフォンデュもスムーズ（並ばず）に食べられます。

フォンデュはフルーツや小さくカットされたケーキ類にチョコを絡め、お皿にとって席へ戻って食べる方式。
空いてきた頃なら問題ないが、開始してすぐはテーブルがごった返しているのでフォンデュの為にまた並ぶのはイヤになります。

ここで小技。スープを入れる為のカップにフォンデュタワーから直にチョコを取る。
自分のテーブルへ戻ってゆっくりとフォンデュを楽しめる。
チョコはしばらく固まらないのでゆっくり食事してOK。ただし、取りすぎると絶対に余るので気をつけること。
二人で行ったならカップの3分の2くらいまでチョコを注ぎ、分け合ってちょうど良いくらい。

メインのフォンデュ以外にチョコレートやクレープ、スープ、サンドイッチ等、合わせれば40～50種類くらいのデザートがあると思う。

デザートやフルーツは無くなるたびにすぐ補充してもらえるが、こねくり回されてすぐに汚くなるので、欲しい分だけとって上に書いたように自分の席でフォンデュするのがゆっくり食事出来る方法だと思う。
（フォンデュ用のチョコをカップに注ぐこと自体、あまり誉められたマナーではないと思うけど、バイキング用のケーキやフルーツをこねくり回して汚くしたり、お皿から落として平気な顔をしている女の子が多いので、それに比べればマシだと思う）

個人的に美味いと思ったのはケーキやムース類にテーブルにカップで取って来たフォンデュ用のチョコをスプーンでたっぷりとかけたもの。

ドリンクはオーダー方式の飲み放題。
コーヒー、紅茶、ココア、オレンジ、カフェラテ、ミネラルウォーターなんかが選べたと思う。
チョコフォンデュのタワー全長はせいぜい50cmあるかないか。

スイスホテルの出す広告を見ると自分の身長ほどもありそうだけど、誇大広告だと思う。
ホワイトチョコも同じ大きさのタワー。

ちなみに、制限時間はなくて私が行ったときは予約して2時45分にテーブルについて（2時半前にお店についたが、名前を呼ばれて席に案内されるまでに15分が経過した）
お腹がいっぱいと感じたのが3時15分。
気分が悪くなったのが3時半。
お店を出たのは3時45分。

周りはバーゲンセールのようにフォンデュにむらがるけども、それは無視して自分の好きなデザートを気分が悪くならないようにゆっくり楽しむのが正解だと思う。

住所	大阪市中央区難波５－１－６０
場所詳細	南海電鉄難波駅横　スイスホテル３６Ｆ
関係サイト	オフィシャルサイト
電話番号	06-6646-5125
営業時間	イタリアンスタイルランチバイキングについては11：30～14：30
定休日	平日のみ
駐車場	５２７台

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[001] 2007/02/06-23:26 : 2/4に行ってきました。食事中にマジシャンのマロンさんがまわってきて、目の前でマジックを初めてみました（goofy）