焼肉工房 夢家 ▲戻る
2005/08/07

店舗外観


客層:老若男女問わず。焼肉フリーク。
レポート時にはファミリーでの来店が目立ちました。


上塩タン\1,480円と上和牛生レバー\880円
奥が海鮮チヂミです。


左側がユッケ\980円、右側がタン刺し\980円です。
タン刺しはすぐ下のタレを付けて食べます。


左手前がカルビ\880円、右奥がハラミ\880円です



アップで写っている肉と、岩塩・ミックスペッパーと一緒に写っている肉はどちらも特選ヘレ\3,000円です。
撮影の前に岩塩とミックスペッパーを振りかけてしまった為、画像では粒子の粗い岩塩と普通の塩、ミックスペッパーが混ざって写っています。


左手前から時計回りに
「塩、コショウ、岩塩、ミックスペッパー」です。


上カルビ \1,480円です。


水冷麺 \700円


ゴマの葉 \480円


キムチは持ち帰って自宅で撮影したものです。


セットメニュー
夢セット(2人前)
ロース・カルビ・ハラミ・塩タン・地鶏もも肉
ごはん2人前・スープ2人前
\3,980円
上焼肉セット(2〜3人前)
上ロース・上カルビ・上ハラミ・上塩タン
ナムル盛り合わせ・焼野菜
\4,980円
ファミリー得々セット(4〜5人前)
焼肉800g(ロース・カルビ・ハラミ・ホルモン)
地鶏もも肉・ウィンナー・焼野菜
\5,980円

ワイン
グラスワイン(赤・白) 各\400円
ジグロ・デ・オロ・シャルドネ(白) \1,980円
ジネステ・ボルドー(赤) \1,980円
キャンティー(赤) \2,480円
シャトー・ベルエール(赤) \2,980円
カクテル
ジントニック \400円 モスコミュール \400円
ソルティドッグ \400円
酒造梅酒(ロック・水割り・ソーダ) \500円
エラルド・コイルさん紹介ありがとうございます♪

コリアンタウン」だった場所が違うお店になっていたので来店して来ました。

おそらく前と同じであろう看板は26号線を通るとかなりの確立で目に写ります♪
このお店を探していて迷うことは、まずありません☆

名前は違いますが、外観・内装ともに前のお店とほとんど同じに見えます。さすがに韓国の調度品などは並んでいませんでしたが、同じ焼肉店ということもあり、かつてコリアンタウンさんに行かれたことがある方なら、同じような雰囲気を感じると思います★

店内は外観から受けるイメージより広いです☆
ボックスタイプのテーブル席と座敷スペースがあるのも以前と同じでした。
今回はオープン記念のキャンペーン中に来店しました。
注文したものを順に紹介させて頂きます♪

☆上和牛生レバー\880円
とりあえずメニューに見つけたら注文することにしている生レバー♪
夏真っ盛りなのに扱っていることは嬉しいのですが、肝心の味は後味に臭みが残るもので、イマイチでした★

☆上塩タン\1,480円
なかなかの味(でもこのお値段なら妥当かも)と思いましたが画像のとおり4枚のお肉です。ちょ〜っとボリュームが少ないと感じました★

☆海鮮チヂミ\800円
レポート時には何も注文しなくても「オープン記念サービスです♪」と無料で出して頂けました。
『海鮮』チヂミなのに具がほとんどニラだけだったことと、全体的にベトベトした感じはマイナスです★
でもサービス品にしては十分な味とボリュームだと感じました☆

画像のチヂミは半分ですが、実際にはこの倍の大きさで提供されます。
お箸をつける前に、「お肉をたくさん食べたいし、残すのも申し訳ないので半分にして頂けますか?」とお願いした為、画像では半分となっています。

☆上和牛ユッケ\980円
少し大きめにカットされていて、見た目以上に強い歯応えでした。

☆上和牛タン刺し\980円
コリコリっとした歯触りです♪
見た目からねっとり&とろけるようなタイプを想像していたので、少し残念でしたが臭みもなく、美味しく頂けました♪

☆カルビ\880円
通常のカルビにしては綺麗なサシで美味しそうです♪
でも、食べてみると見た目に比べて硬い肉質。
後味に安い冷凍肉のような水臭さが残り、かなり不満の残るお肉でした★

☆ハラミ\880円
見た目は圧倒的にカルビより良くないのですが、味はまずまずでした♪

☆黒毛和牛特選ヘレ(最高級A5ランク)\3,000円
塩の味で食べたいと思ったので、網を変えてもらいました♪
柔らかな肉質でクセも少なく、生で食べても臭みがないので優秀だと感じました☆
ただ、せっかくA5ランクのお肉なので「岩塩とミックスペッパー」を付けてもらったのに、出てきた時には既に、普通の塩とコショウがたっぷりと振りかけられていました!!・・・かなり残念(涙)★
コストもちょっと高いかなぁ〜と考えています。

☆上カルビ(高級A4ランク)\1,480円
始めに頼んでいた「カルビ」と同じような肉だったらどうしようと心配でしたが、別物です♪
こちらは生でもお箸で割くことが出来るような柔らかさで、イヤな後味も残りません☆
今回注文したお肉の中では、値段と比べて最もバランスが良い味と量かなと考えています♪

☆水冷麺\700円
私はもともとスイカや叉焼が冷麺の具に入っているのは好きではありませんが、それを差し引いても、この叉焼は苦手な味でした★
肉の臭みが鼻について最後まで食べられませんでした。
麺やスープはそれほど特徴がないかな〜と思いました。
麺はもう少しコシが強いタイプだと私好みでした♪

☆ゴマの葉\480円
クセの強い味わいです。
私は苦手な風味だと思いましたが「これはこういうもの」だと思います。お好きな方はどうぞ♪
(今回の味の評価から除いています)

☆キムチ
会計時にお土産としてもらえました。
オープン記念期間中のみのようです♪
辛さは控えめで、甘みのある優しい味わいのもので、私は好きだと思いました☆

今回は
★2.5
(カルビ★1、ハラミ・生レバー・ユッケ★2〜2.5、上塩タン・タン刺し★3、上カルビ・特選ヘレ★3〜3.5)
雰囲気 ★2.5
サービス ★4
コストパフォーマンス ★2
と判断しました。

オープン記念期間中のサービス(アルコール半額、ソフトドリンクバー無料、海鮮チヂミ無料、キムチのお土産付き♪)は評価に反映していません。

味では、特に低価格層のお肉に不満が残りました。
また、『「タレや塩を付けないで」と頼んだお肉に塩がかかっていた』ことや、『アルバイトスタッフの接客がぎこちない』のはサービスとしてマイナスですが、「混雑時にも食器の引き下げやドリンクのおかわりを聞いてくれるなど、各テーブルを良く見ている」ことや、
「下げてもらった半分のチヂミを「もし宜しければ、お持ち帰り用にさせて頂きましょうか?」と言ってくれた」こと、「網の交換時「網に脂をひかせて頂きますが宜しいですか?」と断りをいれてくれた」ことなど、よく訓練されていて優秀だと感じたのでプラス評価としました。

オープンして間がないことや、スタッフの愛想が良かったことも加味して、サービスの評価を★4と判断しました。

総合評価は味で一部不満が残ったものの、食べ終わった後で気分が悪いとは思わなかった為、★3クラスと考えました。
しかし、今の味とコストで「もう一度行きたい?」との問いがあれば、私はおそらく『NO』と答えます。今後肉質が向上すれば良いな、と期待の意味も込めて『今は』★2と判断しました。

上焼肉
黒毛和牛特選ロース(最高級A5ランク) \3,000円
黒毛和牛特選ヘレ(最高級A5ランク) \3,000円
上ロース(高級A4ランク) \1,480円
上カルビ(高級A4ランク) \1,480円
上ハラミ(高級A4ランク) \1,280円
ホルモンセット(料理長お勧めの4品盛り) \1,480円
塩タン \980円 上塩タン \1,480円
厚切り上塩タン \1,980円 ロース \880円
カルビ \880円 ハラミ \880円
シマチョウ \300円 上ミノ \850円
ミノサンド \850円 ツラミ(たれ・塩) \650円
アカセン \650円 ウルテ \650円
焼レバー \650円 鶏もも焼 \480円
あらびきウインナー \480円
シーフード
海鮮焼セット(有頭大海老エビ) \580円
有頭大エビ \580円 貝柱 \580円
うま豚
トントロ(たれ・塩) \800円 デジカルビ(骨付豚) \900円
豚バラ \630円
キャベツ・玉ねぎ・とうもろこし・ピーマン
・椎茸・かぼちゃ・まんまにんにく
各種\200円
焼き野菜盛り \600円

チヂミ
海鮮チヂミ \800円 ニラチヂミ \600円
麺類
水冷麺 \700円 ビビン麺 \700円
キムチ各種
キムチ盛り合わせ \750円 白菜キムチ \350円
きゅうりキムチ \350円 大根キムチ \350円
サラダ各種
夢サラダ \680円 イカフェ \750円
シャキシャキサラダ \580円
巻き野菜セット(チシャ菜・ゴマの葉・サニーレタス) \480円
生もの
上和牛刺し \980円 上和牛ユッケ \980円
上和牛生レバー \880円 上和牛生センマイ \780円
上和牛タン刺し \980円
一品
豚キムチ \680円 春雨炒め \580円
ナムル盛り合わせ \680円 豆もやし \300円
ゼンマイ \300円 ほうれん草 \300円
チャンジャ \400円 ゴマの葉 \480円
ごはん
ビビンパ(スープ付) \680円
ユッケビビンパ(スープ付) \880円
石焼ビビンパ(スープ付) \780円
石焼ユッケビビンパ(スープ付) \980円
カルビクッパ \780円 ライス小 \200円
ライス大 \250円 韓国風おにぎり \400円
スープ
玉子スープ・ワカメスープ 各\300円

タレは「あっさり」と「こってり」が出されます。
あっさりタイプは柑橘系の風味が立っていてとてもさっぱりとしています。
こってりタイプは野菜系の風味や甘さが強く出ていて少し濃厚だと思いました。

メニューの注釈には「山口県の酒垂水系天然水木桶仕込み醤油を使用して〜」などと書かれていましたが個人的には市販の「ぽん酢」や「焼肉のタレ」と比べてそれほど違いがあるようには感じませんでした★

自分で荒く挽くタイプの「岩塩」と「ミックスペッパー」を出してもらえます☆上位クラスのお肉はこちらでも美味しいかも知れません。

ビール
生ビール中 \500円 瓶ビール(中瓶) \500円
チューハイ
レモン・ライム・カルピス・梅・巨峰・青りんご
・グレープフルーツ・ラムネ
各\400円
日本酒
清酒(一合) \350円 清酒(二合) \700円
生冷酒(松竹梅)180ml \380円
焼酎(ロック・水割り・お湯割り・レモン・梅)
麦焼酎 一番札 \400円 麦焼酎 黒騎士 \500円
芋焼酎 蘭 \450円 芋焼酎 克 \450円
芋焼酎 導師 \500円
ソフトドリンク
ドリンクバー大人 \300円 ドリンクバー小学生以下 \200円


住所 岸和田市中井町1-19-5
場所詳細 国道26号線、中井町高架下交差点角
関係サイト
電話番号 0724-40-3700
営業時間 ■平   日/PM.5:00〜AM.0:00/■土・日・祝/PM.4:00〜AM.0:00
定休日 無休
駐車場

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くいだおれたちのひとこと
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[006] 2006/02/21-14:50 : 2/19(日)に前を通りましたが、「貸店舗募集」の看板がありました。どーやら閉店されたみたいですよ。(パンダ)
[005] 2005/11/29-17:12 : 私も昨日食べに行きました。 デビルさんの言うとおりレベルアップしたんじゃないかなと思いました(アダム)
[004] 2005/11/22-20:49 : 先日の日曜日に行ってきました。オープンの時に行って以来でしたがタレの味が変わったように思えます。家族4人(子供小6・小4)でファミリー得々セットとチヂミ・キムチ・ビビンバ等の追加、生ビール2・子供はドリンクバー飲み放題で12,900円とお腹一杯になった割には安く付きました。お肉は良い肉を使っているようで美味しかったです。接客については確かに良いとは言いがたいですが、行った時間帯が混んでいる時で満席でしたのであんなものかな〜とも思います。(ぎゅうちゃん)
[003] 2005/10/24-19:50 : 昨日夜に行ってきました。店員さんは思っていたよりも良かったですよ。料理は美味しかったし。レベルアップしたのかな?(デビルマン)
[002] 2005/10/03-11:51 : BIG MANさんの言うように接客全くなってない 接客係総入れ替えせ〜なあかんでこの夢家(スッスー)
[001] 2005/08/21-09:56 : ランチに行ってきました 料理の良さよりスタッフのぎこちなさが特に気になりました テーブルに案内してくれた後店員さんは注文を聞きにこなくて他のテーブルの後片付けを店員全員(4人でひとつのテーブルを)で行っていました(その時テーブルが満席で順番待ちの人が居るのではなくほとんど空席状態でこの行動です) なんか順序がおかしくないですか??  注文を聞きに来る時オシボリは持ってくるのですが水は持って来ないんです 15分位待たされて店員さんが二人で料理を持ってきた時にもまだ二人共気が付かないのでこっちから「お冷下さい」と言ったにも関わらずすぐまたテーブルの後片付けを手伝いに行く始末 その片付ける食器を調理場に持っていった後でやっとお水を持ってきました 愛想のよいスタッフと書かれていましたが幻滅しました それから、オシボリの香料キツ過ぎで食事に差し障りがあるので控えてほしいです (BIG MAN)
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管理者:カトキチ
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