店舗入り口
外から製麺風景が見えます
客層：レポート時は30代以降のお客様が多いように
見えましたが、老若男女問わないと思います。
ヤカンと湯のみがレトロっぽい
☆きつねうどん\450円
☆ぶっかけ桜海老かき揚げうどん\550円
☆生醤油うどん定食\650円 |
エラルド・コイルさん紹介ありがとうございます♪
『グルメ杵屋』さんが展開するチェーン店といえば実演手打ちうどん「杵屋」、「めん坊」、「そじ坊」などが有名で一度は食事されたことがある方がほとんどだと思います♪
今回は、同じ系列のお店ですが聞きなれない「讃岐製麺 旨げ家」という屋号に惹かれたので、お邪魔してきました♪
泉ヶ丘駅から徒歩約2分、周辺には駐車場サービス券も発行してもらえる大型の立体駐車場がたくさんあり、アクセスが便利だと感じました☆
お店の外からは手打ちの実演を見ることが出来ます☆
外観や内装は昭和を強くイメージしている感じが出ています。
レトロなポスターやBGMが印象に残った店内には四人掛けのテーブル席が5つに、細長いカウンター席が8つ用意されています♪
今回は、「きつねうどん」「ぶっかけ桜海老かき揚げうどん」、それに「生醤油うどん定食」を注文したので、順にレポートさせて頂きます。
☆きつねうどん\450円
油揚げはフワフワした感触なんだけれど、中身が詰まっていなくてカスカスした感じ★ジューシー感がほとんどなくて、油揚げだけ食べても全然甘くありません。
さっぱりしていて良いのかも知れませんが、私はちょっと苦手な味だと思いました★
麺は標準的な太さでコシの強さ、周りのモチモチ感などは及第点だと感じました☆
☆ぶっかけ桜海老かき揚げうどん\550円
すごく大きなかき揚げが乗っています♪画像では少し分かりにくいのですが、かなりの厚みがあり、ボリューム万点です☆
このサイズなのにサクサクした仕上りで油っぽさもなくて優秀だと感じました☆
麺は温かいうどんと同じ物だと思います。
エッジがツンと立っていて、見た目もきれいです。麺の弾力やコシは当然温かいおうどんよりも良い食感を残していると思いました☆
☆生醤油うどん定食\650円
「夏季限定商品」とのことでしたので、折角なので注文してみました♪
セットのおにぎりは「こんぶ、きんぴら、肉味噌」から一つ選ぶことが出来ます。今回は肉味噌を選択しました♪
麺の上にはカイワレ大根、錦糸玉子、大根おろしとレモンが乗せられています。私はレモンより酢橘の方が好みなのですが、季節柄レモンしか出せなかったのかなぁ〜、少し残念でした。
錦糸玉子はきちんと切れていないし、大根の辛さにもキレが無いように感じました★
でも、麺のレベルはなかなかだったということもあり、さっぱりスルスルと一気に食べることが出来ました☆
肉味噌おにぎりは肉味噌の味は悪くないと感じましたが、量がとても少ない上に一緒に乗っていたネギも乾燥していたので、「いかにも作り置き」のようで残念でした★
今回は
| 味 |
★3.5（温かい★3、冷たい★3.5） |
| サービス |
★3 |
| 雰囲気 |
★2.5 |
| コストパフォーマンス |
★4 |
と判断しました。
雰囲気の評価が低いのは、造られた昭和の雰囲気に何となく馴染めないと感じた為ですが、これが好きという人もいると思います。
総合評価は★3としました。
『讃岐』製麺という言葉を鵜呑みにして「口の中で弾けるようなバツグンのコシ」や「ムチムチ、むにゅ〜っと伸びるような質感」を思って来店すると期待外れとなるかも知れません★
ですが、麺は打ち立ての感じが良く出ていて、見た目も食感も平均以上だと思いました☆
メニューの種類が少なくて、うどん嫌いな人には潰しが利きませんが、それ以外の人には受け入れられるレベルだと考えています♪
レポート時（7月中旬）にはスタッフが新しくなった直後のようで、まだ統率がとれておらず、特にアルバイトさんにキビキビした感じがないことが残念でした。
ただ、言葉遣いなどは良いと思ったので、今後は更に良くなることを期待して評価はプラスマイナス0としています。
| ☆温かいもの |
| きざみうどん |
\390円 |
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きつねうどん |
\450円 |
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おぼろ月見うどん |
\480円 |
| 梅こぶうどん |
\480円 |
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釜玉うどん |
\550円 |
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| 釜揚げうどん（いりこだし風味） |
\500円 |
桜海老かき揚うどん |
\550円 |
| 明石焼き風かき揚うどん |
\650円 |
ごぼうかき揚うどん |
\550円 |
| 季節のかき揚うどん |
\580円 |
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| ☆冷たいもの |
| ざるうどん |
\400円 |
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ぶっかけごぼうかき揚うどん |
\550円 |
| ぶっかけ桜海老かき揚うどん |
\550円 |
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| ☆かき揚天ぷら |
| 桜海老かき揚 |
\200円 |
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ごぼうかき揚 |
\200円 |
| 明石焼き風かき揚（玉子をふんだんに使用したタコ入りかき揚） |
\300円 |
| ☆ご飯 |
| 梅しらすバラ寿司 |
\250円 |
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おにぎり（一ヶ）こんぶ・きんぴら・肉味噌 |
\150円 |
| のり玉ご飯（温泉たまごをご飯の上にのせました） |
\250円 |
| ☆お飲物 |
| 瓶ビール(中) |
\480円 |
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コーラ |
\250円 |
| オレンジジュース |
\250円 |
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| ☆定食（■はかき揚とご飯をお選びいただけます。） |
| 温かい かき揚うどん定食 |
| (■桜海老かき揚又はごぼうかき揚・■梅しらすバラ寿司又はのり玉ご飯) |
\750円 |
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| 冷たい ぶっかけかき揚うどん定食 |
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| (■桜海老かき揚又はごぼうかき揚・■梅しらすバラ寿司又はのり玉ご飯) |
\750円 |
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| 季節のかき揚うどん定食(季節のかき揚・■梅しらすバラ寿司又はのり玉ご飯) |
\780円 |
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| 旨げ定食（きつねうどんとおにぎり（1ヶ）） |
\580円 |
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| バラ寿司定食（きつねうどんとバラ寿司） |
\650円 |
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| のり玉定食(のり玉ごはん・■梅こぶうどん又はおぼろ月見うどん) |
\700円 |
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夏季限定商品 夏の生醤油うどん定食
（生醤油うどん・旨げおにぎり1ヶ）おにぎりはこんぶ、きんぴら、肉味噌から一つ |
\650円 |
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季節のかき揚げ定食 うどんは温・冷承ります。
■（夏野菜（ナス、カボチャ、ピーマン、玉ねぎ）のかき揚げうどんとのり玉ご飯又は梅しらすバラ寿司） |
\780円 |
| ☆お持ち帰り |
| うどん玉（一玉） |
\100円 |
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うどんだし（一人前） |
\110円 |
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きつねあげ |
\130円 |
| うどんセット |
\210円 |
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きつねセット |
\340円 |
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全てのおうどんは無料で大盛にしてもらえます☆
単品のきつねうどん以外の二品は大盛のものを撮影しています。
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