店舗外観
奥に待合室があります
客層：老若男女問わず。焼肉フリーク。
座敷スペースも賑わっていました
「紀州備長炭」を入れた七輪で焼き上げるタイプ
☆特選ヘレ\2,500円
☆特選サーロイン\2,000円
右側がユッケ\900円、
左側が特選霜降りトロユッケ\1,280円
豚タン\480円
特選豚とろ塩タン\780円
右側がバラ\780円、左側が上バラ（カルビ）\1,200円
☆上ミノ\880円
☆特製冷麺\780円
| 本日（来訪時）の最強仕入れ（塩でお召し上がり下さい） |
| ☆極、特選イチボ |
\1,800円 |
| ☆極、特選ハネシタ |
\2,000円 |
| ☆極、特選ヘレ 週に1、2回しか登場しません |
\2,500円 |
| ☆希少価値 極、特選カイノミ |
\1,800円 |
| ☆希少価値 極、特選ひうち |
\1,800円 |
| 特選地鶏 |
| ☆比内地鶏 |
\980円 |
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☆阿波おどり |
\880円 |
| ☆四万十どり |
\880円 |
|
☆薩摩地鶏 |
\680円 |
| 特選海鮮 |
| ☆いか |
\480円 |
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☆車海老（活）2匹 |
\980円 |
| ☆大貝 |
\980円 |
|
☆貝柱 |
\680円 |
| ☆特選海鮮盛（3種盛） |
\1,800円 |
| 特選黒豚（鹿児島産） |
| ☆黒豚上ロース |
\780円 |
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☆黒豚上ばら |
\780円 |
| ☆豚トロ |
\580円 |
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| 豚ホルモン |
| ☆特選豚とろ塩タン |
\780円 |
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☆豚タン |
\480円 |
| ☆豚上ハラミ |
\480円 |
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☆豚レバー |
\480円 |
| ☆豚ミノ（ガツ） |
\480円 |
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☆豚フエ |
\480円 |
| ☆豚ホルモン盛合わせ（4種盛） |
\1,200円 |
| 特選野菜 |
| ☆どんこ椎茸 |
\480円 |
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☆えりんぎ |
\480円 |
| ☆アスパラ |
\480円 |
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☆一寸豆 |
\480円 |
| ☆万願寺ししとう |
\480円 |
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☆じゃがいも |
\300円 |
| ☆かぼちゃ |
\300円 |
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☆玉ねぎ |
\300円 |
| ☆未来コーン |
\300円 |
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| ☆特選野菜盛（5種盛） |
\980円 |
| スープ |
| ☆玉子スープ |
\380円 |
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☆わかめスープ |
\380円 |
| ☆もやしスープ |
\380円 |
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| ご飯・麺類 |
| ☆ビビンバ |
\780円 |
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☆ミニビビンバ |
\580円 |
| ☆石焼ビビンバ |
\980円 |
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☆クッパ |
\680円 |
| ☆石焼ミニビビンバ |
\680円 |
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☆特製冷麺 |
\780円 |
| ☆特製ビビン麺（冷） |
\780円 |
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☆白ごはん |
\250円 |
| ☆焼おにぎり |
\250円 |
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☆のり茶漬け |
\400円 |
| ☆梅茶漬け |
\580円 |
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| セットメニュー |
| ☆特選ファミリーセット（3〜4名様盛） |
\9,800円 |
| （和牛、黒豚、地鶏、ホルモン、海鮮、野菜をチョイスしました。） |
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| ☆おすすめ四種盛（3〜4名様盛） |
\7,800円 |
| （和牛、黒豚、地鶏、ホルモンの4種をチョイス！） |
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| ☆厨房おまかせ盛（3〜4名様盛） |
\6,800円 |
| （何がチョイスされるかはその日次第！ちょっとワクワクするセットです。） |
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エラルド・コイルさん紹介ありがとうございます
割引クーポン付きのチラシが手に入った為、良い機会だと思って訪問しました♪
初めて来店しましたが、お店は交差点の角にあり、ライトアップされた明るい外観や、大きく書かれた文字「輪」のおかげで迷うこともなく、スムーズに到着しました☆
店舗の１階部分と、東側は駐車スペースとなっています。
階段を上り扉を開けると、まず10名程度が座れそうな待合スペースが目に入りましたが、来店時には順番待ちのお客様でいっぱいでした。
そこから見えるレジには「本日の仕入状況」や「本日の奉仕品（オススメのお肉）」が書かれた黒板がありました☆
店内にはテーブル席が約60席と小上りタイプの座敷席が約40席設けられています。
今回は15分くらい待ったあと、座敷席に案内してくれました。
画像ではイメージが上手く伝わらないのが残念ですが、店内はとても明るくてスッキリとした印象☆
イマドキっぽいスタイリッシュ感のある焼き肉店です♪
このお店では「紀州備長炭」を入れた七輪で焼き上げるタイプです☆
気になる煙は各テーブルや座敷に置かれた排煙装置のおかげで問題ナシでした。
ただ、目の前に置かれた七輪は若干の高さがあり、背の低いお子様は焼くことが難しいと思いました★
今回注文した物は☆特選ヘレ\2,500円
最も高い肉を注文することは普段しないのですが、今回はチラシに「A4〜A5クラスの最良和牛」や「最高に美味しい!!」と書かれていた為、このお店のスタンスを理解する為に注文しました♪
出てきたお肉は「少しボリュームがないかな」とも思いましたが、厚いステーキのようにカットされたお肉にはそれなりの食べ応えがありました☆
とてもやわらかくて良いお肉だと思ったので塩胡椒のみの味付けで食べました♪
☆特選サーロイン\2,000円（注文時は奉仕品価格\1,800円でした）こちらも特選ヘレと同じ理由で注文してみました！
お肉には綺麗にサシが入っていて、見るからに美味しそうです。肉質は柔らかい上に脂がしつこいと思うこともなく、良い肉だと感じました☆
ただ、こちらもこのお値段でお肉が4切れというのは少し高いかな〜と感じたのが残念でした★
☆ユッケ\900円
☆特選霜降りトロユッケ\1,280円
生肉が好きなので両方とも注文しました。
本当は生レバーをまっさきに注文したかったのですが、安全のため7〜8月は注文出来ないとのことでした（残念〜☆）
味付けはあまり濃くなくて、タレの味で肉の臭みを消して食べるようなタイプではありません☆
タレの味自体はそれほど強くないので肉本来の美味しさを楽しめそうです☆
ユッケはクセがなくて新鮮な歯触り、特選霜降りトロユッケはその名の通り霜降りの部位を使用していて、コクのある味わいとトロけるような食感が優秀でした☆
☆豚タン\480円
☆特選豚とろ塩タン\780円
塩タン（牛）を注文しようとしたら売り切れていたので注文しました★
私は牛タンはよく注文するのですが、豚タンはあまり食べたことがありません。なのでどう評価すれば良いのか困りますが特選豚とろ塩タンの方は、肉質がやわらかくてクセや臭みが無く、今度来たらまた頼んでもいいかな、と思えました♪
豚タンの方は少し臭みを感じたことと、噛んだときの食感が良くないと思いました★
このお店では「薄切りのタン」がありません★
ちなみに、私は「厚切り」も「薄切り」も両方好きなのですが、「薄切り」のタンを片面だけ焼き、肉汁が浮いてきた頃にネギを乗せて肉汁とネギを包み込むようにして食べることが最も好きな食べ方です。
☆バラ\780円
☆上バラ（カルビ）\1,200円
他のメニューと違い、並と上の違いがあまり感じられなかったのが残念です。
上バラはほんの少し脂がのっていて柔らかいかな、と感じる程度で大きな違いはわかりませんでした。
また、ここで初めてタレを付けて食べたのですが、少し甘めのあっさり系タレでした♪
☆上ミノ\880円
私の好きな「しゃきしゃき」っとした歯ごたえとは違い、「ぐにぐに」した感じがすることと、ほんの僅かだけど臭みがあると思ったので苦手な味でした★
☆特製冷麺\780円
とてもアッサリしたスープに良い弾力の麺、甘辛い肉味噌とキムチ、胡瓜に温泉玉子が入っています♪
人それぞれ好みがあると思いますが、私は他のお店でよく冷麺に入っているスイカやミカンなどのフルーツ、硬くて大味な叉焼が苦手です。
なので、この冷麺は入っている具のチョイスだけで高ポイントでした♪
スープはあっさりし過ぎているというか、単に味付けが薄いとも取れることが残念でしたが、温泉玉子を割って、半熟の卵黄と肉味噌（そぼろっぽい食感です）を麺に絡めて食べるととっても私好みの味でした☆
キムチはとても甘みを感じるタイプで辛さは控えめです。ピリっとした辛さのある冷麺が苦手な人にはオススメです☆
逆に薄味なスープが物足りないと感じる人や辛いのが好きな人はお酢や唐辛子を加えると味が決まった感じがして良いと思います♪
今回は
| 味 |
★3.5 |
| （豚タン・上ミノ★2、特選サーロイン・特選霜降りトロユッケ★4、それ以外のお肉★3〜3.5、冷麺★3.5） |
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| 雰囲気 |
★3 |
| サービス |
★2.5 |
| コストパフォーマンス |
★2〜2.5 |
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と判断しました。
サービスが平均よりやや下なのは混雑時のレスポンスが少し悪いと感じた為です。
スタッフの接客態度は及第点であると考えています。
コストパフォーマンスを低くした理由は「A4〜A5クラスの最良和牛」にしては、味わいが少し期待外れだったことと、「一頭買いすることにより、美味しいお肉を可能な限り安価で」と宣伝しているので、もうちょっとボリュームを頑張って欲しいなぁ、と感じたことから少しマイナスしています。
近隣の焼き肉店と比べれば勝るとも劣らない肉質で、肉の品質・味だけなら★4クラスでも良いかも知れないと考えています♪
ただし、私の評価はコストパフォーマンスを中心とした「焼き肉を食べた後の満足度」で判断している為、総合評価は★3としました。
当店の極み厳選素材は全国各地A4〜A5クラスの和牛を一頭買いすることにより、美味しいお肉を可能な限りの安価でご提供させていただきます。
極み−特選素材メニュー／−極み−特選素材は、厳選した素材のみを提供するため、仕入れ状況により、ご提供できない場合がございます。
入荷状況は黒板メニュー「本日の最強仕入」をご覧頂くか、スタッフまでお尋ねください。
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| （上記文章及び商品の補足文章はメニューより抜粋したものです） |
| ☆特選ヘレ |
\2,500円〜 |
| 和牛の中でももっとも柔らかな部分です。特に中央部分の肉厚が最高に美味しい。 |
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| ☆特選三角 |
\2,500円〜 |
| 肩バラの中に含まれる、最上級のサシが入った部分です。バラの王様です。 |
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| ☆特選ハネ下ロース |
\2,000円〜 |
| 一番バランスのよいロースです。舌触り、味も最高です。 |
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| ☆特選サーロイン |
\2,000円〜 |
| ロースの中ではもっともポピュラーな部分です。最上級のロースをステーキ感覚でご賞味下さい。 |
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| ☆特選リブ芯 |
\2,500円〜 |
| 名前の通り、リブロースの芯の部分です。柔らかでジューシーです。 |
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| ☆特選みかづき |
\2,500円〜 |
| リブロースの上にくっついている部分です。リブ芯と同様にやわらかでジューシーです。 |
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| ☆特選ミスジ |
\1,600円〜 |
| 一頭の和牛から、ほんの少ししか取れない貴重な部分です。腕肉の一部ですがとても美味です。 |
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| ☆特選ひうち |
\1,800円〜 |
| あればラッキーな部分、希少かつ非常に美味です。 |
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| ☆特選カイノミ |
\1,800円〜 |
| 中バラから取れる貴重なカイノミ、特上のカルビです。 |
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| ☆特選イチボ |
\1,800円〜 |
| お尻の先の部分、赤身にきれいなサシが特徴です。あっさりとした味わいをご賞味下さい。 |
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| ☆特選ラム芯 |
\1,800円〜 |
| ユッケや、タタキにも良く使用される部分です。赤身ですが味わいが深い部分です。 |
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| ☆特選クリ |
\1,800円〜 |
| 和牛の腕の付け根の部分、1頭から1キロ程度しか取れない希少なお肉。 |
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| ☆特選厚切塩タン芯 |
\2,000円〜 |
| ブランド和牛のタンの根元付近、一番やわらかい部分です。1頭から3〜4人前しか取れないため、品切れ連続です。 |
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| ☆特選ハラミ |
\2,000円〜 |
| ブランド和牛の極上ハラミです。入荷が不定期でご提供出来ない日も多いですが、輪のこだわりのためご容赦下さい。 |
| 本日（来訪時）の奉仕品 |
| ☆極、特選リブロース\2,500円を\2,000円 |
| ☆極、特選サーロイン\2,000円を\1,800円 |
| 忘れられなくなります。食べすぎにご注意ください。 |
| 上焼き物（牛） |
| ☆上ロース |
\1,500円 |
|
☆上バラ（カルビ） |
\1,200円 |
| ☆厚切タン |
\1,500円 |
|
☆中落ちカルビ |
\1,200円 |
| ☆上ハラミ（ホルモン系） |
\1,000円 |
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| 焼き物（牛） |
| ☆ロース |
\780円 |
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☆バラ |
\780円 |
| ☆モモ |
\680円 |
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☆カッパ |
\680円 |
| ☆ハラミ（ホルモン系） |
\780円 |
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| 牛ホルモン |
| ☆上テッチャン |
\880円 |
|
☆上ミノ |
\880円 |
| ☆アカセン |
\880円 |
|
☆焼レバー |
\580円 |
| ☆牛ホルモン盛合わせ（3種盛） |
\1,800円 |
| 生もの |
| ☆肉刺し |
\1,280円 |
|
☆ユッケ |
\900円 |
| ☆特選霜降りトロユッケ |
\1,280円 |
|
☆生レバー
※安全のため7〜8月の期間はご提供を控えさせて
頂きます。ご了承ください。 |
\900円 |
|
| ☆肉たたき |
\900円 |
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|
|
| サラダ |
| ☆トマトサラダ（スライス） |
\480円 |
|
☆大皿シーザーサラダ |
\680円 |
| 創作料理・一品料理 |
| ☆クラシタロースすじ焼 |
\480円 |
|
☆ニンニク焼 |
\380円 |
| ☆ぴり辛ウインナー |
\480円 |
|
☆ウインナー |
\480円 |
| ☆チシャ |
\480円 |
|
☆チャンジャ |
\480円 |
| ☆白菜キムチ |
\380円 |
|
☆大根キムチ |
\380円 |
| ☆胡瓜キムチ |
\380円 |
|
☆キムチ盛あわせ |
\780円 |
| ☆ナムル盛あわせ |
\780円 |
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☆韓国のり |
\280円 |
| お飲み物 |
| ☆生ビール（中） |
\480円 |
|
☆生ビール（小） |
\380円 |
| ☆瓶ビール（中） |
\480円 |
|
☆ノンアルコールビール |
\400円 |
| ☆特選焼酎ロック |
\600円 |
|
☆特選焼酎水割り |
\500円 |
| ☆マッコリ（生）360ml |
\800円 |
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☆梅酒 |
\500円 |
| ☆チュウハイ各種（レモン、ライム、ゆず、ライチ） |
\380円 |
| カクテル |
| ☆モスコミュール |
\600円 |
|
☆カシスオレンジ |
\600円 |
| ☆カシスソーダ |
\600円 |
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| ソフトドリンク |
| ☆ウーロン茶 |
\200円 |
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☆オレンジジュース |
\200円 |
| ☆ジンジャーエール |
\200円 |
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| デザート |
| ☆シャーベット（イチゴ、メロン、レモン、ピーチ、ドラゴンフルーツ） |
| 特選焼酎（特選焼酎ロック\600円 特選焼酎水割り\500円） |
☆芋
蔵の師魂 鹿児島／角玉 鹿児島／竹山源酔 鹿児島 |
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☆麦
つくし 福岡／ふわふわ金斗雲 鹿児島 |
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| ☆粟 だばだ火振 高知 |
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☆米 球磨焼酎 熊本 |
| ☆紫蘇 鍛高譚 北海道 |
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☆泡盛 カリー春雨 沖縄 |
| ☆黒糖 喜界島 鹿児島 |
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その他プレミアム焼酎も日により入荷しておりますので、スタッフまでお申し付け下さい。
「輪」では、特選焼酎、プレミアム焼酎もすべて同価格でご提供させて頂きます。 |
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