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| ブレッド・ダイニング Ｄｉｅ Ｇｕｔｅ（グーテ） |
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2005/09/19 |
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店舗外観
２Ｆレストラン入口 |
Reported by エラルド・コイル
駅の改札からすぐ近く、ケーキや和菓子・パン屋さんが集まった立地にあります。
その中でも、１Ｆにセルフサービスのベーカリースペース、２Ｆにはショーケースに並ぶたくさんのケーキと地上からもよく見えるレストランスペースを持つグーテさんはひときわ目立つ存在です☆
いつもはパンやケーキを買って帰るのですが、この日はちょうどランチタイム♪
お店の中で食事をしていくことにしました☆
まずは１Ｆのベーカリー♪
お店の前を通ると、お気に入りのパンをトレイに積み上げたお客様の列を見ることが出来ます♪
お店に併設された工房で焼きたてのパンが提供されます☆
工房はガラス越しで、店内ではパンを選びながら作っているところも見ることが出来ます♪
２Ｆにはレストランがあり、入口では美味しそうなたくさんのケーキや焼き菓子が並んでいます☆
小麦の穂をコンセプトにしている店内は、木製の椅子やテーブルともよく合っており、落ちつける雰囲気だと感じました☆
それでは、今回注文したものをレポートさせて頂きます♪
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アンティパストの蛸のマリネ、生ハムとチーズ、プチパンピザ
サラダのパンバスケット |
☆グーテランチ\1,260円
アンティパストは蛸のマリネ、生ハムとチーズ、プチパンピザでした♪
外からも見ることが出来る厨房から作りたてのものが運ばれます。
サラダは野菜のシャキシャキとした食感をよく感じられました☆
ブレッドは店員さんが持つトレイの中から好きなものをチョイスするタイプ。残念ながらお替りは出来ないよう★
１Ｆの工房で焼きたてのものを出して頂けるのかな〜、と思っていたのですが冷たい＆硬くなっているパンもあり少し残念でした★
パスタはいくつかある種類から選ぶことが出来ます☆
今回はサーモンとオニオンスライスの冷製香味和風を注文しました♪
パスタの上にはたっぷりのサーモンとオニオンスライス、マヨネーズ系のソースがかけられています。
ついつい回転寿司でよく目にするサーモンを想像してしまいましたが、食べてみるとやはり同じ系統の味でした。
ただし、こちらは数段洗練された味♪
冷たく冷やされ、プツっとしたコシのあるパスタとも合っていて良いと感じました☆
デザートにはサラサラ系の氷にベリーソースがかけられた洋風（？）カキ氷♪
淡雪とシャーベットの中間のような口溶けの氷も、少しだけ酸味のある甘〜いソースも私好みの味で、とても美味しく頂けました☆ |
 パンは好きなものをチョイスできる |
サーモンとオニオンスライスの冷製香味和風パスタ |
デザート |
客層：1、２Fとも老若男女問わず。
ただし、ランチタイムの2Fは20代以降の女性グループが多いようでした♪ |
☆フレッシュカンパーニュサンドランチ\945円 |
☆フレッシュカンパーニュサンドランチ\945円
今回の具はパストラミビーフとオニオンスライスでした♪
厚めのパンは美味しそうな焦げ目がつけられていて、香りやサクっとした食感が良いです☆
ややスパイシーな味のパストラミビーフですが全体のバランスが良く、ビーフの味やニオイだけが残ることもなく優秀だと思いました☆
付け合せのポテトやドリンクと合わせるとけっこうなボリュームでした！ |
☆ダブルケーキセット\893円 |
☆ダブルケーキセット\893円
入口から入ってくる際に見たケーキがあんまり美味しそうだったので、ついつい注文♪
その日に出しているケーキを店員さんがテーブルまで運んでくれ、そこから好きなものを選べます☆
ドリンクはアイスカフェオレをお願いしました♪
とりあえず的なデザートではなく、しっかりと作られたケーキですのでどれを選んでも間違いがないと思います☆
でもその分お値段もそれなりになってしまい、コスト的にもうちょっとお手頃だったら、更に嬉しいと思いました★ |
オープンキッチン風になってます
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今回は
味★3.5
（パン★2.5〜3、パスタ★3、カンパーニュサンド・デザート★４）
コストパフォーマンス★3
雰囲気★3
サービス★2.5
と判断しました。
お店全体の印象は良いと考えているのですが、コンセプトにしている「小麦の穂」の装飾は人の好みで好き嫌いが別れると感じたのでプラスマイナスゼロの評価としています。
接客はマニュアル通りにそつのない対応。
ただし、２Ｆのレストランとケーキ売り場は１Ｆと比べて元気と愛想が無いと感じたので★半分だけマイナスしています。
総合評価は★3としました。
焼きたてのパンは１Ｆで購入するとどれも美味しいのですが、レストランに出てくるパンには当たり外れがあるように感じました。
デザートとして出されるケーキは種類が豊富で完成度も高いです♪
レストランで食事をした後、作りたてのパンやケーキを買って帰ることが出来る為、いろんな場面で利用出来るお店だと思いました☆
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苺が３つ乗っているのは
「チョコシフォン」というホールケーキで\575円
黄緑色のリボンでくくられた箱に入ってます
中に入っているたっぷりのクリーム
「ふわわ」というロールケーキは今回売り切れていたため、
パッケージのみ撮影しています
２Ｆ飲食スペース
モーニングは、パン２種類に温泉玉子、コーヒーが付いています。 |
| pasta（サラダ付） |
| プラス料金で焼きたてブレッドセットやスープセット、ドリンクセットにすることが出来ます。 |
| トマトベース |
| 海の幸とヘルシーきのこのパスタ |
\1,029円 |
揚げナスと自家製トマトソースのパスタ
（スパゲッティorフェットチーネ） |
\924円 |
| モッツァレラチーズ入りトマトパスタ |
\924円 |
| クリームベース |
| ノルウェー産サーモンとバジリコのトマトクリームソース |
\1,029円 |
フレッシュきのことほうれん草のクリームソース
（スパゲッティorフェットチーネ） |
\924円 |
| エビとほうれん草のトマトクリームパスタ |
\924円 |
| バラエティーソース |
| いかと明太子の和風山菜パスタ |
\977円 |
| オイルサーデンとガーリックのリングイネ |
\924円 |
きのこたっぷりミートソース
（スパゲッティorフェットチーネ） |
\872円 |
| フレッシュトマトのリングイネ、ジェノベーゼソース |
\872円 |
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| Set Drink／コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ |
| Pizza |
| 厳選した小麦粉を使用したクリスピータイプ♪ |
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| 漁師風新鮮魚介のピッツァ |
\1,029円 |
| ピッツァマルゲリータ |
\872円 |
| ジェノベーゼピッツァ |
\872円 |
| ナスとベーコンのピッツァ |
\872円 |
| Gratin ＆ Doria |
| 全品サラダ付、プラス料金で焼きたてブレッドセットに出来ます♪ |
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| たっぷりシーフードのグラタン |
\924円 |
| ほうれん草とベーコンのグラタン |
\819円 |
| 大粒コーンとかぼちゃのグラタン |
\819円 |
| ヘルシーきのことミートソースのドリア |
\872円 |
| Bread／14:00〜21:00 |
| プラス\210円でスープセットに、プラス\210円でドリンクセットに出来ます♪ |
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| きのことサーモンのカンパーニュサンド（サラダ・ポテト付） |
\956円 |
| ジューシーヘレカツサンド（サラダ・ポテト付） |
\924円 |
| グーテトリオサンド（サラダ・ポテト付） |
\735円 |
| ハニートース（好みでシナモンをかけてもらえます☆） |
\504円 |
| Salad |
| グーテオリジナルシーズンサラダ |
\767円 |
| Alacarte／14:00〜21:00 |
| モッツァレラ入りフレンチトースト、パーニャカウダソース（オリーブとにんにく、アンチョビのソース） |
\504円 |
| エビのフリット レモンマヨネーズソース |
\662円 |
| 帆立のグリルサラダ仕立て |
\557円 |
| 生ハムとチーズの盛り合わせ |
\504円 |
| 気まぐれライスコロッケ |
\504円 |
| 新鮮魚介のカルパッチョ |
\609円 |
| Sweets／一つ一つ丁寧に手作りしています♪ |
| Cake Set |
シングルケーキセット
（お好きなケーキ1ヶ・ドリンク・ジェラート付） |
\683円 |
ダブルケーキセット
（お好きなケーキ2ヶ・ドリンク・ジェラート付） |
\893円 |
| ※ケーキのサンプルをお持ち致しますのでそちらよりお選びください。 |
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| 日替わりデザートプレート |
\788円 |
| 黒ゴマグラスパフェプレート（抹茶シフォン添え） |
\714円 |
| キャラメルグラスパフェ（はちみつシフォン添え） |
\714円 |
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| Set Drink／コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ |
| Alcohol |
| ＜ワイン＞ |
| ハウスワイン（赤・白）グラス |
\399円 |
| ハウスワイン（赤・白）デキャンタ |
\840円 |
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ハーフボトル（赤）
ヴァルポリチェラ／ミディアム（イタリア） |
\1,449円 |
ハーフボトル(白）
ソアペクラシコ／辛口（イタリア）
フラスカティー／甘口（イタリア） |
\1,449円 |
ハーフボトル（ロゼ）
ロゼダンジュ／やや甘口（フランス） |
\1,449円 |
| ＜ドラフトビール＞ |
| エビス ピルスナーグラス |
\399円 |
| エビス ロングタンブラー |
\473円 |
| ＜ノンアルコールビール＞ |
| クラウスターラー |
\399円 |
| ＜カクテル＞ |
| キール |
\557円 |
| カシスソーダ |
\557円 |
| ジントニック |
\557円 |
| Drink |
| グーテオリジナルブレンドコーヒー |
\399円 |
| アメリカンコーヒー |
\399円 |
| アイスコーヒー |
\399円 |
| エスプレッソ |
\399円 |
| ミルク（HOTorICE） |
\399円 |
| 紅茶（HOTダージリンorICEアールグレイ） |
\399円 |
| カフェラテ（HOTorICE） |
\420円 |
| キャラメルティー（HOTorICE） |
\452円 |
| ホットココア |
\473円 |
| フレッシュオレンジジュース |
\525円 |
| フレッシュグレープフルーツジュース |
\525円 |
| フルーツミックスジュース |
\525円 |
| アイスラテフロート |
\504円 |
| イタリアンスカッシュ（グレープフルーツorピーチ） |
\473円 |
| Lunch／11:00〜14:00 |
グーテランチ
（アンティパスト、パスタ、サラダ、ブレッド、デザート） |
\1,260円 |
| 日替りパスタランチ（パスタ、サラダ、ブレッド） |
\1,050円 |
| 本日のプレートランチ（ドリンク付き） |
\1,050円 |
| フレッシュカンパーニュサンドセット（ドリンク付き） |
\945円 |
| 本日の気まぐれピザランチ（ドリンク付き） |
\945円 |
| ブレッドサラダランチ（ドリンク付き） |
\893円 |
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| Set Drink／コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ |
| ランチアルコール（ランチとセットのオーダーで） |
| ハウスワイン（赤・白） |
\294円 |
| ドラフトビール |
\294円 |
| ノンアルコールビール |
\294円 |
| Course |
グーテフルコース
（アンティパスト・焼きたてブレッド・旬のサラダスープ、パスタ・魚料理・肉料理・デザート） |
\2,835円 |
グーテコース
（アンティパスト・焼きたてブレッド・旬のサラダスープ・パスタ・魚料理or肉料理・デザート） |
\2,415円 |
お肉のコース
（アンティパスト・焼きたてブレッド旬のサラダ・ステーキ・デザート） |
\2,100円 |
パスタとデザートのコース
（アンティパスト・焼きたてブレッド旬のサラダ・パスタ・デザート） |
\1,890円 |
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| ※全コースドリンク付／コーヒー、エスプレッソ、紅茶、カフェラテ |
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グーテさんでは、各店舗ともに「ヘルシー、オーガニック、フレッシュ」を共通のテーマとしているようです♪
カナダ・マニトパ州産の小麦粉や天然塩、白神酵母などの天然素材を使い、無添加で、季節の色を出したいとのこと☆
食事パン、惣菜パンともに種類が多く、とても充実しています☆
パン、ケーキ、レストランの各メニューは季節によって変わります☆
今回購入したケーキを参考の画像として提供させて頂きます♪
グーテさんでは通常のケーキの他に和三盆糖を使用した「ふわわ」というロールケーキを個数限定で販売しています☆
キレのある上品な甘さがあり、贈り物としても喜ばれそうですが、私の好きなしっとり感は控えめで、お値段も高いのでコストパフォーマンスは悪いと思いました★
| ＜お店広告より抜粋＞ |
そのままできたてそれがグーテの贅沢です。
グーテが生まれたベルヒテスガーデンは、昔ながらの酪農地帯。
清らかな天然水、良質の天然塩がとれる南ドイツの小さな村です。
豊かな春小麦、絞りたての牛乳・・・、自然の恵みをいっぱいに取り込んで育ったこだわりの素材に、新たな生命を吹き込むのが、ベルヒテスガーデンに古くから伝わるケーキ・焼き菓子の職人気質です。
グーテでは冷凍生地、防腐剤や保存料などの添加物は一切使っていません。
毎日、その日のケーキ・お菓子のために、職人が心を込めて練り上げた生地を、オーブンで焼き上げています。
素材がもつ「そのままの風味」、「できたてのおいしさ」を皆様にお届けすることが、わたしたち職人にとって、なによりの喜びなのです。
グーテのパン・ケーキ・焼き菓子には、防腐剤など添加物は一切使用しておりません。
風味をそこなわないよう、お買い上げ２、３日以内に、できるだけお早めにお召し上がり下さい。 |
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| 住所 |
堺市茶山台一丁目2番1号206ショップタウン泉ヶ丘内 |
| 場所詳細 |
泉北高速鉄道「泉ヶ丘駅」から徒歩1分♪ |
| 関係サイト |
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| 電話番号 |
072-291-0385 |
| 営業時間 |
１Ｆベーカリー ８：００〜２０：３０
２Ｆレストラン ９：００〜２１：３０（平日）
２Ｆレストラン ８：００〜２１：３０（土日祝） |
| 定休日 |
無し（不定） |
| 駐車場 |
無
専用駐車場がありませんので、お車で来られる場合は駅周辺の有料駐車場をご利用ください★ |
| ☆ブレッドダイニング アクティグーテ |
| 〒530-0001 大阪市北区梅田3丁目1-1 大阪ターミナルビルB1 |
| 06-6344-5601 |
| ☆ブレッドダイニング 京都グーテ |
| 〒606-8103 京都市左京区高野西開町36 ホリディ・イン京都1F |
| 075-707-7226 |
| ☆ なんばグーテ |
| 〒542-00766 大阪市中央区難波2丁目 ナンバウォーク1番街内 |
| 06-6213-2088 |
| ☆ケーキ工房 枚方グーテ |
| 〒573-0032 枚方市岡東町19-19 京阪百貨店内1F |
| 072-846-1378 |
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